1. Крупные креветки — 450 грамм
2. Майонез — 120 грамм
3. Сладкий соус чили — 40 грамм
4. Острый соус — по вкусу
5. Кефир — 0,5 стакана
6. Кукурузный крахмал — 100 грамм
7. Растительное масло — 0,5 литра
8. Соль — по вкусу
1․ Для соуса смешайте майонез, сладкий чили и шрирачу.
2. Очищенные креветки посолите, залейте кефиром и хорошо перемешайте.
3․ В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Креветки обваляйте в кукурузном крахмале и обжаривайте порциями 1-2 минуты до золотистого цвета.
4․ Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Горячие морепродукты полейте соусом, перемешайте и сразу же подавайте.
