Свинина, запеченная с картофелем

Ингредиенты:

1. Свинина ............................. 1 килограмм

2. Картофель ..............…......... 1 килограмм

3. Лук ..................................... 2 штуки

4. Майонез ............................. 5 столовых ложек

5. Соль ................................... по вкусу

6. Черный перец ...........…...... по вкусу

7. Растительное масло ...…….. 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Мясо помыть, осушить. Нарезать кубиками.

2. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

3. Почистить и помыть картофель. Нарезать дольками.

4. Смешать лук, мясо и картофель. Посолить, поперчить, добавить майонез. Все хорошо перемешать.

5. Противень смазать растительным маслом. Выложить картошку с мясом. Поставить в духовку на среднюю полку, запекать до готовности минут 40-50. Иногда перемешивать.

6. Мясо готово!