Ингредиенты:
пюре манго 70 г
мороженое ванильное 50 г
сливки 33% 50 г
молоко 90 г
пшеница воздушная 5 г
кондитерские шарики для обсыпки 2 г
ганаш из белого шоколада из тыквы 20 г
манго соус 20 г
маффин из тыквы 25 г
тулипное тесто 10 г
Приготовление:
1.Все ингредиенты поместить и взбить в блендере и вылить в бокал для подачи. Отдельно взбить сливки и выложить сверху «шапкой».
2.Украсить кондитерскими шариками, воздушными пшеничными хлопьями, слайсами печенья из тулипного теста и тыквенным маффином.
