Наливка из брусники
Ингредиенты:
брусника – 120 г
мята свежая – 2 веточки
сахар – 1 стакан
смородина – 3-4 веточки
водка – 1 бутылка (0,75 л)
Приготовление:
1.Бруснику (или клюкву) поместить в 2-литровую банку и тщательно растолочь ступкой.
2.Добавить мяту и смородину, влить водку. Банку закрыть плотной крышкой и на 3 недели поставить в прохладное темное место.
3.Затем аккуратно процедить настой через 4–5 слоев марли, отжать жмых.
4.В полученную жидкость добавить сахар, размешать, перелить в чистую банку, закупорить и вновь поставить в темное место.
5.Настаивать 2 недели, периодически встряхивая, до полного растворения сахара. Через 2 недели разлить по бутылкам.
