Куриные грудки под горчично-сметанным соусом - DYNASTYOFCHEFS.RU
20.05.2022
Куриные грудки под горчично-сметанным соусом

Куриные грудки под горчично-сметанным соусом

на 100 грамм - 118.46 ккал🔸Б/Ж/У - 21.08/3.5/0.81

Ингредиенты:

  • От 3 до 4 куриных грудок без костей без кожи
  • 2 ст.л оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 зубчик чеснока, мелко рубленый
  • 60 мл куриного бульона
  • 125 мл сливок
  • 2 ст.л дижонской горчицы
  • 1 ч.л нарезанного свежего тимьяна, плюс больше для подачи
  • 1/2 ч.л сушеного шалфея

Приготовление:

1.Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5-6 минут с каждой стороны до готовности курицы,переложить на тарелку, накрыть фольгой.

2. Добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1-2 минут. Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.