КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ТЕСТЕ - DYNASTYOFCHEFS.RU
24.05.2022
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ТЕСТЕ

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ТЕСТЕ

Ароматные куриные отбивные в тесте с карри – прекрасное решение для сытного домашнего обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800 г куриного филе
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. л. муки
  • 1 ч. л. куркумы
  • ½ ч. л. карри
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Количество муки для кляра указано условно – добавляй ее столько, сколько потребуется для густоты теста как у жидкой сметаны. А помимо карри ты можешь добавлять в кляр и другие специи по вкусу.

Как приготовить куриные отбивные в тесте

Куриное филе очисти от пленок и нарежь порционными плоскими кусочками, натри солью и перцем и отбей. В миске взбей яйца, добавь сметану, муку, карри и куркуму, снова взбей до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обмакивай отбивные в кляр, выкладывай на сковороду и обжаривай на среднем огне до румяной корочки с обоих сторон.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.