Большая Книга Кулинарии. Технологии и Рецепты
ИНГРEДИEНТЫ: ● свиная вырeзка или куринoе филе – 400 г, ● шампиньoны – 150-200 г, ● сыр твердый – 100 г,
Самая дорогая пряность. Она получается из высушенных рылец шафрана (крокуса) посевного. ⠀ Шафран используется как приправа в овощных супах, рисовых и
Французская кухня известна своими десертами, и одним из самых роскошных из них является бриошь. Этот мягкая и ароматная выпечка имеет
Если вы готовите дома (хотя бы изредка), есть некий минимальный набор инструментов и приспособлений, который позволяет делать это грамотно и
Ингредиенты: 1 стaкaн прoстoгo йогyрта 1 ст.л. лимонного cока 3 средних зубчика чеснoка, измельченных пучoк нaрезaнной cвежей пeтрушĸи 2 ст.л.
Антон Рубцов, ресторан «Сыровар», Кострома Ингредиенты Сырные каннеллони 30 г Филе тунца 70 г Сыр творожный 20 г Домашний майонез
Рекомендуется больным сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями (с ограничением соли), людям с заболеваниями ЖКТ (по показаниям), холециститом, больным с пониженным гемоглобином,
Заметили, как тесто на ржаной муке отличается от пшеничного? У него нет клейковинного каркаса, как у пшеничного теста, поэтому оно вязкое